RECETAS NAVIDEÑAS | IDEAS FÁCILES Y ECONÓMICAS

Holaaa a todos, bienvenidos a un nuevo blog donde te daré a conocer algunas ideas de recetas navideñas super fáciles y económicas.

Quédate a conocerlas.

Estamos a unos cuantos días de celebrar una de las primeras cenas navideñas y estoy segura que nuestros familiares andan con las prisas pensando en que hacer de cenar.

Pues en estas fechas, se ve muy reflejada nuestra gastronomía.

No te vayas y conoce nuestras ideas de recetas navideñas.

Las pechugas de pollo rellenas de jamón y queso, también conocidas como cordon bleu, son algo más que las típicas pechugas rebozadas que luego cocinamos.

Pues en su interior guarda una grata sorpresa en forma de jamón cocido y queso derretido.

Necesitas de 2  filetes de pechuga de pollo por persona, jamón y queso.

Aquí te dejo algunos ingredientes más y su preparación.

• 2 filetes de pechuga de pollo
• Jamón
• Queso para sándwich
• Harina
• 2 huevos
• Pan molido
• Sal y pimienta
• Aceite

1. Las pechugas de pollo deben estar ya cortadas en milanesas, cubre cada uno de los filetes con el queso.

Encima, ponemos una rebanada de jamón, cubrimos con más queso y finalmente tapamos con otro filete de pechuga de pollo.

2. Pasas cada uno por harina cuidando que no se salga el relleno, después por huevo batido y finalmente por pan molido.

3. Cuando hayamos empanado bien todas las pechugas, Fríe en abundante aceite hasta que quede bien dorado por fuera y cocinado por dentro.

Recuerda ponerlos sobre papel absorbente antes de servir, puedes acompañarlos junto a una ensalada, pasta o papas fritas.

• Lomo de cerdo
• 4 dientes de ajo
• Una cucharadita de tomillo
• Una cucharadita de pimentón dulce
• Una cucharadita de romero
• sal y pimienta
• Una cucharadita de aceite de oliva

1. Pon en un traste el tomillo, el romero, el pimentón dulce, el ajo troceado y un chorrito de aceite de oliva. Disuélvelo hasta que quede todo aplastado e integrado.

2. Ponemos un trozo grande de papel de aluminio sobre una bandeja de horno, coloca el lomo sin trocear y con ayuda de una cuchara, coloca los ingredientes anteriores que disolviste sobre el lomo.

Recuerda poner sal y pimienta.

3. Cierra el lomo con el papel de aluminio dejando dentro una burbuja de aire,  mételo al horno precalentado a 200ºC.

En unos 45 minutos estará cocinado.

4.  Lo sacamos y dejamos que repose 5 minutos. Después, le quitamos el papel de aluminio, lo trinchamos en rodajas finas y lo emplatamos.

• 1 pavo
• 1kg de carne picada mitad cerdo mitad ternera
• 1 cebolla
• 200ml de vino blanco
• 200g de pasas
• 2 manzanas
• 100g de miga de pan
• leche
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

1. Ponemos el vino blanco en un traste junto con las pasas y dejamos que se hidraten en el vino durante 1 hora.

2. Ponemos la carne picada, la miga de pan previamente remojada en leche, la cebolla cortada en cubos, las manzanas también en cubos y el vino blanco junto con las pasas.

Salpimentamos y mezclamos todos los ingredientes con las manos, hasta obtener una masa homogénea.

3. Ponemos el pavo en una bandeja de horno, con una cuchara lo introduces en el interior del pavo por el agujero que tiene en su parte inferior.

4. Introdúcelo al horno previamente calentado a 180ºC y déjalo cocinar durante 2 horas. Cada 20 minutos, vamos a sacar al pavo del horno y a regarlo con el agua que haya en el fondo de la bandeja para aseguramos que quede jugoso.

5. Después de 2 horas lo retiramos del horno. Dejamos que repose durante unos 5 minutos y ya podemos proceder a su trinchado.

Servimos junto a su relleno, que servirá de guarnición de este delicioso pavo relleno de navidad al horno.

¿Estás list@ para sorprender a tus invitados en esta cena navideña?

Espero haya sido de tu agrado y estas recetas te sean útiles para estas fechas.

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